但这类脂肪多是不饱和脂肪，豆制品确实含有脂肪。不会像饱和脂肪那样给健康带来潜在威胁。用豆制品替代奶制品，无论从哪方面看，都是个不错的选择。
饮食 5 招打赢脂肪攻坚战
强攻不行，脂肪攻坚战可不是一场好打的战争。就试试智取吧。
用刨冰替代冰激凌
对于那些爱吃冰激凌的朋友，冰激凌含有较高的饱和脂肪。这的确不是个好消息。但是用刨冰替代冰激凌却是个变通的好办法。刨冰不含脂肪，口味比冰激凌也不差多少，而且你还可以放心大胆地品尝。
使用不粘锅
使烹饪油不易附在锅上，由于不粘锅的外表覆盖有特氟轮材料。因此，烹饪食物的时候，不粘锅的用油量比使用普通锅要小。较少的用油可以减少脂肪的摄入。
少吃熟肉制品
往往含有过多的饱和脂肪。例如，市场上的熟肉类食品。香肠、腊肠、熏肉等等。相比之下，鱼类和禽类含有较少的脂肪。建议考虑用鱼禽类食品代替肉类食品。
自制糕点
通常含有较多的脂肪。如果喜欢糕点，商店出卖的饼干、蛋糕等糕点中。无妨考虑自己抽时间制作糕点。自制的糕点中加入杏仁、麦芽以及葵花油等含有维他命 E 成分，会对心脏有好处。
选择豆制品